El atún, popular por sus varios provecho nutricionales, es una fuente destacada de proteínas de alta definición. Da todos los aminoácidos fundamentales precisos para el organismo, lo que lo convierte en una opción perfecta para la construcción y reparación de tejidos. Su bajo contenido en grasas y calorías lo hace ideal para esos que buscan sostener un peso saludable. Abundante en ácidos grasos omega-3, el atún mejora la salud cardiovascular al reducir los escenarios de colesterol y triglicéridos en la sangre. Estos ácidos grasos asimismo disminuyen la inflamación y mejoran la función cerebral, lo que puede ayudar a prevenir enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer. El atún es una increíble fuente de vitaminas y minerales fundamentales. Destaca por su alto contenido de vitamina D, crucial para la salud ósea y la función inmunológica. http://hadafresearch.com/%d8%a7%db%8c%d8%b1%d8%a7%d9%86-%d8%af%d9%88-%d8%af%d8%b1%d8%b5%d8%af-%d9%85%d9%82%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d8%b9%d9%84%d9%85%db%8c-%d8%ac%d9%87%d8%a7%d9%86-%d8%b1%d8%a7-%d8%aa%d9%88%d9%84%db%8c%d8%af/%da%a9%d8%b3%d8%a8-%d8%b1%d8%aa%d8%a8%d9%87-%db%b1%db%b5-%d8%ac%d9%87%d8%a7%d9%86-%d8%af%d8%b1-%d8%aa%d9%88%d9%84%db%8c%d8%af-%d9%85%d9%82%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d8%b9%d9%84%d9%85%db%8c/comment-page-11/#comment-185439 También es abundante en vitaminas del complejo B, como la niacina y la vitamina B12, que son importantes para el metabolismo energético y la producción de glóbulos colorados. Entre los minerales presentes en el atún, el selenio sobresale por su función antioxidante, resguardando las células del daño provocado por los radicales libres. El magnesio, presente en cantidades importantes, es esencial para la función muscular y inquieta, de esta forma para la regulación del ritmo cardiaco y la presión arterial. El atún también proporciona una buena cantidad de potasio, que asiste para equilibrar los niveles de sodio en el cuerpo y a mantener una presión arterial saludable. El fósforo, otro mineral que se encuentra en el atún, es escencial para la capacitación de huesos y dientes fuertes, y juega un papel crucial en el metabolismo de los hidratos de carbono y las grasas. Aparte de sus provecho nutricionales, el atún es versátil y se puede integrar en una pluralidad de platos, lo que facilita su incorporación en una dieta equilibrada. Puede ser consumido fresco, envasado o congelado, y es un ingrediente principal en diversas cocinas del mundo, desde sushi hasta ensaladas y guisos.
